Resep Mie Telor Istimewa / Mie Tek Tek (2 porsi )


Makan siang kali ini, miss echie pengen bawa dari rumah, jadilah tadi pagi masak mie telor, alias mie tek tek, berikut ini penampakan
nya seadanya :D


Resepnya ini yaa kalau yang mau coba di rumah :

Bahan :
Mie telor cap 3 ayam ( ambil 2 lembar, isinya 3 lembar )

Bumbu dihaluskan :
Bawang putih 5 siung
Bawang merah 2 siung
Lada putih secukupnya
Cabai giling halus secukupnya
Kemiri 1 butir
Garam secukupnya

Cabai rawit 1 buah potong kecil kecil
Daun bawang secukupnya, iris
Telur ayam 1 butir
Kecap ikan ( pakai merk finna )
Kecap manis secukupnya , saya pakai 2 sdm
Royco 1/2 sdt (optional )
Caisim secukupnya, potong2
Cabai merah secukupnya, iris
Berhubung baso n ayam lg ga ada stok, jadi ga pakai baso, Pakai baso dan ayam suwir lebih maknyuuss :)

Cara membuat
Mie rebus, tiriskan, kasih minyak goreng , aduk agar tidak lengket, kasih kecap dikit, aduk rata, sisihkan
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun bawang, cabai rawit, cabai merah iris , masukan kecap manis,
royco, aduk rata, masukan telor, orak arik , tambahkan kecap ikan, lada putih jika masih kurang, masukkan caisim, aduk terus, kasih
sedikit air, aduk lagi, baru masukkan mie nya, aduk terus sampai rata dan matang, sajikan hangat bersama taburan bawang goreng
Resep telah diuji coba di dapur miss echie :D
Serius enak loh hehe..
Selesai masak bekal kantor buat Me n My Hubby , lanjut masak menu sarapannya darrel, kali ini menunya omelette keju, alhamdulillah
mau makannya tadi pagi, omelette keju plus nasi :)

Komentar

Postingan Populer